Cosa e ove mangiare a Montecarlo: la cucina monegasca propone tanti piatti di pesce, e le influenze sono italiane e francesi (soprattutto liguri).
Montecarlo, la perla della Costa Azzurra, è famosa per i suoi lussuosi casinò, i suoi yacht e le sue auto di lusso. Ma non è solo un empireo per i ricchi e famosi, è anche un luogo ove si possono trovare alcune delle migliori esperienze culinarie della regione. La cucina monegasca è caratterizzata da una forte influenza italiana e francese, in particolare quella della vicina Liguria. Quindi, se volete assaporare i migliori piatti di pesce e immergervi nella cultura culinaria locale, Montecarlo è il luogo compiuto per farlo.
Un’esperienza culinaria che non potete consumare a Montecarlo è sicuramente quella di provare la famosa bouillabaisse, una zuppa di pesce tipica della Provenza francese. La versione monegasca di questo piatto è un po’ diversa, con l’aggiunta di ingredienti come il pomodoro e le patate, ma è altrettanto deliziosa. Potete gustarla in uno dei numerosi ristoranti sul lungomare, che offrono anche una splendida vista sul porto e sull’oceano.
Ma la cucina monegasca non si limita solo alla bouillabaisse. Un altro piatto imperdibile è il barbagiuan, un fagottino di pasta ripieno di verdure, formaggio e carne. Originario della Liguria, questo piatto è diventato una specialità monegasca, e potete trovarlo in molti ristoranti e bistrot della città. È compiuto da gustare come antipasto o come piatto principale, accompagnato da un bicchiere di vino locale.
Parlando di vino, a Montecarlo potete trovare una vasta selezione di vini della regione, tra cui il celebre rosato di Bellet. Questo vino viene prodotto nelle colline sopra Nizza e si abbina perfettamente a molti piatti di pesce. Potete gustarlo in uno dei ristoranti che offrono degustazioni di vino, o acquistarne una bottiglia da portare a casa come souvenir.
Ma non pensate che la cucina monegasca si limiti solo al pesce. Se siete amanti della carne, non potete perdervi il barbajuans, una specialità di carne e verdure avvolta in una deliziosa pasta e fritta. Questo piatto è una vera delizia per il palato e lo potete trovare nei ristoranti tradizionali della città.
Oltre ai piatti tradizionali, a Montecarlo potete trovare anche una grande varietà di ristoranti con cucine internazionali. Dai ristoranti francesi ai ristoranti italiani, passando per quelli asiatici e americani, c’è qualcosa per tutti i gusti. Potete fare un viaggio culinario intorno al mondo senza mai lasciare la città.
Ma ove andare a Montecarlo per assaporare tutte queste prelibatezze? La città è piena di ristoranti di alta qualità, ma ci sono alcuni luoghi che non potete consumare. Uno di questi è il celebre ristorante Louis XV, guidato dal rinomato chef Alain Ducasse. Qui potete gustare una cucina raffinata e creativa, con un menu che cambia ogni stagione per utilizzare al meglio i prodotti freschi locali.
Se siete alla ricerca di un’atmosfera più informale ma comunque di alta qualità, potete provare il Café de Paris, uno dei ristoranti più antichi e famosi di Montecarlo. Qui potete